Bregenz
Ildi, a párod osztrák, 6 éve élsz Ausztriában, pontosan hol?
Bregenzben élünk, a Bodeni tó partján, majdnem a svájci határnál. Gyönyörű környék, 10 perc sétára van a tó, körben a hegyek, meseszép.
Gondolom, hogy ilyenkor, az Advent időszakában még gyönyörűbb minden. Az osztrákoknál nagy hagyománya van a karácsonyi készülődésnek.
Valóban. Minden kis falunak van önálló egy napos vására, amikor kis asztalkákon saját kezűleg készített fadíszeket, ajándékokat, adventi koszorúkat, süteményeket árulnak. Ilyenkor összegyűl a falu apraja és nagyja, valamint az érdeklődők. Az emberek nem is a vásárlás miatt mennek oda, hanem legfőbbképpen beszélgetni és egymással találkozni. A forralt bor és a puncs nagyon fontos szereplője ezeknek a találkozásoknak. J A nagyobb városokban a különböző kerületek is szerveznek ilyen vásárokat, de akad olyan is, ahol egy hónapon át egész Karácsonyig minden nap kinyitnak a kis bodegák esténként, de ezek szerintem nem olyan személyesek, mint a kis falvakban. A városokban a gyerekek is találnak kedvükre való programokat: kis körhinta, állatsimogató, gyerekmozdony, valamint pónilovaglás várja őket. Tegnap a helyi hírekben láttam, hogy itt a gyerekek meg lámákat is vihetnek sétálni.
A családok miként készülnek az Ünnepre?
Tulajdonképpen az itteni ünneplés nagyon hasonlít az otthonihoz. Már novemberben elkezdődik a lakások díszítése. Karácsony napján délelőtt fenyőfát díszítenek, majd délután 5-6 óra körül jön a Jézuska. Itt nem ismerik a szaloncukrot, de a boltokban lehet különböző felakasztható csokikat kapni.
Vannak e hagyományos karácsonyi ételek?
Itt nagy hagyománya van a keksz sütésnek. Sokan majdnemhogy sportot űznek ebből és akár 10-20 fajtát is készítenek az utolsó hónap során, amit kekszes fémdobozban tárolnak. A gyerekeknek ez egy igazi élvezet. Sokan ilyen kekszekkel ajándékozzák meg Karácsonykor a másikat.
Ami azonban teljesen eltér a magyar szokásoktól, az a vacsora. A halászlevet természetesen nem ismerik és rántott halat sem esznek. Jól kapaszkodj meg! A mi familiánknál például az a szokás, hogy sonkát főznek és majonézes salátával eszik, ami nálunk otthon Húsvétkor volt szokás. Mások sült virslit káposztával, vagy fondüt vacsoráznak. Evés után pedig éjszakába nyúlóan beszélgetünk. Én ezt a sonkás dolgot a mai napig nem szoktam meg és az biztos, hogy mihelyt saját Karácsonyunk lesz, valami más lesz az asztalon.
Kislányotok, Caprice 4 hónapos. Hogyan készültök az első Karácsonyára?
Caprice elsö Karácsonyára már nagyon készülünk, bár ő meg olyan pici, hogy nem hiszem hogy nagyon értékelni fogja az egészet. Én nem vagyok valami nagy sütő, úgyhogy csak a jól bevált vaníliás kifli receptet fogom idén is megsütni, de jövőre ha Caprice már nagyobb lesz, akkor lehet hogy többet is kiprobálunk. Most először lesz a Karácsony nálunk és nem a nagyszülőknél, de ők már délután át fognak jönni. Már nagyon várom, hogy lássam a kis arcát, amikor meglátja a kivilágított karácsonyfát. Már meg is van az ünneplő ruhácskája, amit viselni fog J
Köszönöm a beszélgetést, és meghitt Ünnepeket kívánok Nektek!
